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第1234章 太湖猪与和牛的配种 (2 / 4)

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        马林一边揉着腰,一边在威廉港的大营里散布。为了保密,威廉军港总司令舍尔,特地在原先大营的北边加盖了一个新的营区。而且,和老营区用栅栏隔离开来,避免老营区的将士们人多眼杂导致泄密。而新营区里,正好住着肝付水子和她的4个武姬,以及几百名不好现身的马林的侍卫。

        当然,在新营区内,除了那些人之外,还圈养着从东方带来的88头和牛,以及495头太湖猪……

        原本,马林是带了100头和牛以及540头太湖猪的。但是,在航行途中,一些猪和牛难以适应长期的船上生活,严重水土不服,得病死了。所以,最后抵达威廉港的只有88头和牛跟495头太湖猪。

        当马林经过圈养猪跟牛的地方的时候,一股怪异的臊味顺风传了过来。马林皱了皱眉头,只看见牛圈和开放性大猪圈里,牛和猪们都在做着羞羞的事情……

        马林目瞪口呆……

        “赵老师说的一点没错,春天果然是个很合适的交配的季节啊……”

        刚才,马林闻到的那股臊味,就是大猪圈里的公猪散发出来的。

        马林前世也是个乡下孩子,自然熟悉种公猪身上那股难闻的臊味。这是种公猪在交配季节不自觉散发出来的怪味,当然,平时也有这个味道,但交配的季节味道最浓。

        古代人一开始不吃猪肉,就和这股臊味有关。不阉割的公猪身上始终带着这股味道,杀出来的肉很是难吃。母猪味道略有不同,但生崽的母猪杀出来的肉也不好吃,只比有臊味的公猪的肉略好些。直到人们发明了阉割育肥猪的办法,才解决了难闻气味的问题。当然,如果在猪性成熟之前就将其杀了,也是没有异味的。比如,西方流行的烤乳猪,就避免了猪长大后味道不好的问题。甚至,到了后世,人们吃羊,也是只吃不到一年龄的少年羊,避免羊长大了膻味重。如果用人来比喻,那么挨宰的羊年纪就相当于半大小子或青春少女,老羊是没人肯吃的……

        说实在的,马林很讨厌交配季节的种公猪的味道。但是,看到公猪们跟母猪在那儿做羞羞的事情,心里却非常高兴。因为,这意味着会产出更多的猪崽子啊。

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