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        所以，如何处理前年的陈粮，成了马林特别需要重视的事情。因为再不处理，就要变坏啦……

        ……

        正如之前提到了，马林早就盯上了酿酒行业……

        古代的欧洲人很奇葩，在英国人引进茶叶当饮料，并搞出喝茶的习惯之前，欧洲人要是渴了，就特么喜欢去酒馆喝一杯。贵族自然喝红酒，也有很多人喜欢使用了啤酒花的正宗啤酒。而普通劳动者，恐怕只能喝那些发酸的劣质啤酒。但即使如此，欧洲人下工后，还是喜喜欢喝一杯，不管是啥牌子的……

        欧洲人是如此地爱喝酒，所以，马林认为，拿出大量的粮食来酿酒，不仅利润高，而且也不愁销路。同时，卖酒比直接卖粮食隐藏太深了。谁会在乎卖酒的人家里土地的亩产是多少？

        除了德意志最经典的黑啤，那些多下来的粮食，也可以挑选出一些来，用于酿制白兰地等度数较高的烈酒。以欧洲人有事没事喜欢喝一杯的特点，那些酒酿出来，还是能卖得出去的。另外，还可以继续提纯，得到酒精，用于医学上面。

        正好，马林现在和丹麦打成了木材收购协议。到时候，完全可以利用从挪威进口的橡木，来打造成橡木酒桶，用于酿酒之用。貌似，欧洲人酿酒，很喜欢使用橡木桶啊。好像，橡木桶酿出的葡萄酒，味道最好来着……

        以马林手里现在拥有的粮食数量，酿成酒的话，估计产量会非常大。所以，单单靠酿酒，也很难耗掉太多的粮食。毕竟，酿酒周期挺长的。

        因此，经过再三思考，马林决定——在使劲酿酒的同时，也可以拿出大量的粮食，用来养猪……

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