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第六十二章 月下夜谈 (4 / 7)

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        “这是什么粥,我以前从没有见过。”

        虽然没见过,但是看起来就很好吃,还没入口,这香气已经撩的人,喉结微动了。

        “这个是…皮蛋瘦肉粥,我家乡那边的做法。”

        “何为皮蛋?”冷晏君不解,勺子轻轻触碰了一下黑色小块,却被弹起,看起来颇有弹性。

        “皮蛋其实就是鸭蛋的一种特殊做法,和腌咸鸭蛋差不多。只不过腌咸鸭蛋用的是盐巴,皮蛋用的是炉灰、黄丹粉、茶叶末等材料。腌好的皮蛋色泽黝黑,上面还有松花纹路,所以也叫松花蛋。”

        莫容平时话不多,但说起做菜来,却跟打开了话匣子一样。

        冷晏君看着她这眉飞色舞的样子,觉得还挺下饭的。于是也不管什么黑色的鸭蛋能不能吃,直接舀起一勺送进嘴里。

        这一吃,就再也没停下过。

        大米十分绵软,米香已经被完全的激发出来融进了汤汁。皮蛋爽滑鲜嫩,肉被撕的很细,但是一点都不柴,隐约还能感觉到淡淡的咸味。

        冷晏君手里的勺子越来越快,莫容还在巴巴说,已经从皮蛋的做法说到怎么腌肉了。

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