还不赶快来体验!!!
盯着那两只咕咕的鸽子看了会,荷藕会心一笑道:“有了。”
打开米缸旁的小坛子里面刚好还有一坛小米,这小米是之前她让大有哥给相公买补身体的东西的时候买的。
乡下人补身体自是用不起什么人参、熊掌、燕窝之类的,买些荤腥补补再吃上一段时间的小米就差不多了。在大家心中小米是最养人的,荷藕知道小米养人是因为它熬出来的米油。
之前也想熬些给相公喝的,谁知道这段日子事情多到她都忘记了。怕是相公没事就拿小米喂这两只小胖鸽子,所以它俩才会对着坛子咕咕。
荷藕用小碗挖出来三碗小米掉在盆里用水泡着,去生火小米要煮出米油最好是热水下锅。
等锅中水沸,将淘洗好的小米下锅用勺子来回搅拌这样煮出来的小米粥会更香,搅拌一会儿后,盖上盖稳火煮上两刻钟。
荷藕想着只喝粥的话她没事,相公一个大男人怕是会吃不饱。从面缸里取了些面加了水开始和面,想着做几个素馅饼给相公吃。
将白扑扑的面粉倒入盆中,加入适量的盐来增加面粉的筋性,这样做好的馅饼吃起来会更加脆生。
再加入温开水开始和面,将面和成一个个光滑的小面团放在案板上醒上十分钟。
之后再将小面团一个个揉成长圆形两面刷上油放在盆中盖上盖再醒上三十分钟,将醒的着面放在一旁荷藕开了锅盖又搅了几下小火熬着的粥。
去菜篮里拿了茭瓜、胡萝卜和几个鸡蛋。将鸡蛋打碎入锅炒至金黄色出锅放在一边备用,再让茭瓜和胡萝卜切丝。
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