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外面寒冷刺骨,别墅里却温暖如春,每当这个时候白欢就忍不住的感叹老天对她的厚待。
感叹完,白欢又继续开始今天的工作,卤鸡蛋。
家里的鸡因为精华的缘故每天都要下五六个蛋,家里人再多再喜欢吃鸡蛋,最多每天一人两个吧。
可家里的鸡多呀,还有鸭鹅鸽子这些,不说它们在白奶的要求下已经孵出一批小幼崽了,等幼崽长大又能下蛋又能再孵一批幼崽。
就是它们这一个多月下的蛋,白欢一家都吃不完。为了给冰箱减负,白欢决定把它们卤了,再用之前买的真空机给包装起来,想吃的时候直接拿出来,热一下就能吃,方便快捷。
把蛋洗净煮熟剥去蛋壳,在蛋表面划几刀,放旁备用。制作卤汁,酱油,白糖,黄酒,葱段,烧开后放入蛋卤制。
等蛋全部上色,卤汁渗入内部后卤蛋就做好了。
等待卤蛋卤好的时间,白欢又拿了鸡腿鸡翅鸡爪鸭爪鸭头鸭翅鸭肠牛肉牛筋藕海带千张放入锅中一起卤。
香味诱人,等待的时间更长了,白欢被香味诱住脚步,直接搬了把椅子到厨房,守在了锅前。
白妈进厨房拿东西,看到白欢坐在锅前,眼睛盯着炉子上的锅,就觉得好笑,“不知道还以为你多久没吃饭了,眼睛都离不开这锅了。”
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