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看他杀牛,一点不亚于市上的屠夫,重八从小就爱在人多的地方蹿腾,也爱观察身边的事物,对杀猪宰牛的场合尤其感兴趣。
庖丁解牛说的是熟能生巧,凡事都怕认真两个字。
牛犊子被大卸了八块,陈功和牛二接过一块块牛肉,先将它们平整地放在了河床里的大石头上。
牛头和牛尾留下,因为这两处的毛实在难以剔除干净,要是有锅烧得滚烫的水还行。
“要是我拿来些调料,那烤出来的的牛肉岂不更美!”
但陈功很快又放弃了这个想法,现在不到万不得已,他不想再引起人们的注意了。
一头牛犊子剔掉了九成的肉,足足也有上百斤了,现在也就剩下了牛头、牛尾和一副骨架了。
火已经烧旺了,浓烟过后,火头渐稳,这时候也是火力最强劲的时候。
“上火烤肉!”
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