还不赶快来体验!!!
随后,他拿出另一个塑料袋中的洋葱和大葱,将之切碎,同样堆在一边。
他从橱柜中拿出一个玻璃罐,里面是凝固的猪油。
很快,锅被烧热,他弄出几勺猪油,将之放入锅中,煎开融化。
将早就准备好的猪骨粉倒入锅中,翻炒一番,使其入味,待浓郁的香气弥漫开来,萌芽首领取出过滤网,滤掉骨粉。
将猪油再次倒入锅中,加入猪骨髓、洋葱碎块、一半葱花、少许食盐、八角等材料,继续翻炒,其间加入少许料酒,各种味道逐渐混杂,其中有猪骨的醇厚,有洋葱别样的香辣与微甜,有葱花的清香,也有料酒的甘怡,令人食指大动,口舌生津。
关闭炉火,等待酱料冷却,待酱汁温度降低至60度左右后,将切成薄片的虫肉分批放入其中,泡大概10分钟。
将虫肉捞出,摆在几个大盘中,撒上剩余的一半葱花,又从最后一个塑料袋中拿出早已准备好的豆皮,将虫肉卷起,包裹起来。
大功告成!
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