还不赶快来体验!!!
在侍从的介绍下,罗杰得以知道这些肉食的名称,以及最佳的食用方法。
他看到了用包括大蒜和柠檬为调料腌制几个小时后烤制的,肉质鲜嫩多汁的鸡肉串。
这种名为“”的鸡肉串可以单独吃,也可以搭配面包吃,而最常见的是和新鲜蔬菜以及黎巴嫩大蒜酱、鹰嘴豆泥和塔博勒沙拉一起食用。
他也看到了把鹰嘴豆、蚕豆磨碎以后,弄成丸子状,然后用香菜、大蒜和香菜或小茴香等调味,油炸做出来的炸豆丸子“Fafel”。
这些丸子里有的放了肉,有的是纯素的,可以搭配皮塔饼或蔬菜拼盘一起食用。
还有把面团滚平,然后再用手指在面团上按压出小凹痕,在面饼上放上奶酪、百里香和肉末,再撒上欧芹碎和菠菜,烘焙后做成的如同披萨饼一样的“”。
以及据侍从说,在黎巴嫩非常受欢迎的,被认为是黎巴嫩最著名菜肴的“”。
但罗杰怎么看都觉得不过就是个肉丸或肉饼。
不过他吃了后觉得这种,由小麦粒、洋葱末和牛肉、羔羊肉、山羊肉、骆驼肉的肉末制成的丸子,味道确实不错。
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