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盛如意同样制止她:“银针并不能试到天底下所有的毒,只有鹤顶红之类的毒,能用银针试出来。野山菌种类繁多,有能食用的野菌菇,也有无法食用、带毒的野菌菇,这种毒,银针试不出来。”
更何况,既然连野山菌都用上了,又怎么还要多此一举去下毒呢?
莺儿咬牙:“我之前听我娘说,我们邻村的一家,就是吃了一些菌菇,全家都死了。野山菌是否有毒,恐怕连一些老山民都不能完全分出来。”
她说到这儿时,又想到一点疑点:“小姐,你怎么知道这山菌有毒?”
盛如意端起那盘野山菌细细端详,再轻轻嗅了嗅:“这里边少了一样东西:蒜,做野山菌之时,都需要蒜来提味,同时,如果是一些有毒的山菌,加蒜去清炒,蒜会变黑。”
“侯府的厨子不可能连做野山菌要放蒜都不知道,所以,他故意避开了蒜。”盛如意又闻了一下:“我闻着也没有蒜汁儿的味道。”
莺儿和虞姨娘凑过去,也没闻到蒜的味道。
这……如果不是盛如意这样心细如发的人,平素谁会去注意菜里有没有蒜,谁又像盛如意一样博闻强识,她不下厨,却连这样的杂学都记得住。
盛如意知道,一些有毒的山菌,哪怕用大蒜清炒,大蒜也不会变黑,这天下有毒的山菌简直太多了,但是,侯府厨子连蒜都不敢放,便一定有问题。
她从碗里挟了一点山菌汁儿滴到地上,蚂蚁闻着鲜过来,在那山菌汁儿上打转,不一会儿,那蚂蚁便直直地躺着,一动不动!
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