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        惜春閣的菜式让肖宇这个现代人也算是开了点眼界。首先是后世少见的标准分餐制，每人独占一张桌子，不像八大碗，虽也是分餐，但还是四人同座，只是上菜分开到各人的盘碗。

        送菜的先上的是四色果品，配合的饮料是名为春露的果醯。肖宇听不懂果醯是什么，尝了一口，味道就像是后世的果醋，开胃倒是不错。

        随即陆续上来八道热菜，第一道是腊五珍，据跑堂的说是野猪、牛、羊、鹿、狗的腿肉，熏腊后，用菖蒲酒蒸成。

        后面还有山菇炖野鸡、烤花鸭、酱狗肉、炙豚舌、洞烧羊腿、水五鲜（水煮杂鱼）、干切鹿脯。肉食摆盘都配有蔬菜或果脯配伍，佐餐的酒换了四种，有2种果酒，2种米酒。主食是粟米饭，做法不是军中一锅闷干的面糊糊，而是沥干米汤后再上饭甑蒸出的正规粟米饭，小米粒颗颗分明，软硬适中。

        饭后点心是麦饼，虽然麦子并没有完全磨成粉（石磨估计还没有发明出来），但是麦子总算脱粒完好，几乎没有混杂麦麸。好像是蒸好后再捣成面糊，再烤成的薄饼，总算和后世的煎饼有了三分相似。

        最后配点心的饮料是米浆，就是加了蜂蜜调味的米汤。来到这世界后的第一顿美食还是让肖宇很满意的，虽然只有蒸煮炙烤寥寥几种加工方式，但是几道菜咸淡适宜，火候正好，对比后世的大酒店口味也不稍差。

        这顿美食，总算让肖宇对于以后的生活品质多了一些期待，估计这个惜春閣就从来没有受到过禁酒令的影响，看来只要财力足够，哪里都可以过上神仙般的生活。

        推杯换盏间，喝下几杯水酒后，牛壮终于放松下来，大着胆子和陈罡搭话，捡着听来的有关陈罡在西城军的传奇故事奉承起来，多少骚到了点陈罡的痒处，看起来谈的很是投机，算是尽到了陪客的责任。肖宇和乐水乘机向两位老兵请教了一些军中的典故传说，宾主谈笑自如，也算得上尽兴。

        正谈笑间，外面大堂里有伙计取了火种，一一点着了琴台旁边四支树形青铜灯架上的几盏油灯，又有几条大汉抬了铜火盆放在周边，浇了灯油，点着了火盆里的粗大木材，大堂里面一下亮如白昼。肖宇心底突然想起一个久违了的声音“啊哦，表演就要开始了。”

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