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香酥鸡 (4 / 9)

还不赶快来体验!!!

        寻常人家的酱黄瓜坐的都是鲜香麻辣酱汁浓郁的口味儿,可眼前这一盘子的酱黄瓜鲜香麻辣之中,居然还带有酸甜的味道,不但不显得口味清奇,反倒是相得益彰,滋味更上一层楼。

        陈琳几乎是惊愕地看着眼前的这一盘酱黄瓜,黄瓜,也能做出来这种丰富的层次感?

        两道前菜过后,便是正餐了。

        第三道菜已然上桌——陈皮牛肉

        这是川菜中的经典名菜,因为辅料是陈皮而别具一格。当然,用陈皮作为辅料的名菜不只是陈皮牛肉,还有陈皮鸡,陈皮鸭都别有一番风味。

        洁白如玉的瓷盘里是红褐色的牛肉与辣椒陈皮,鲜辣香甜的气息几乎是扑面而来,口水不由自主地分泌而出。陈皮牛肉上同样点缀着白芝麻和细碎的玉绿葱花,令人食指大动。

        这绝对是一道下饭利器!

        一通端上来的还有三小碗米饭,白米饭温温润润,几粒熟黑芝麻点在其上,做最后一层装点。

        陈皮的味道爱之人爱之不及,恨之人弃如敝履,好在三人都不讨厌。

        红亮的牛肉片入口,没有半分的肉筋,咀嚼起来毫不费力,麻,辣,甜,香!陈皮的味道在口中淡淡回转,牛肉是酥酥软软的,火候掌控得极好,肉质入口恰到好处,没有半分的老态。

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