还不赶快来体验!!!
晁家老少们饭后继续清洗鸭蛋,将余下的七八箱鸭蛋刷干净,欢欢乐乐的吃一顿榆钱饺子夜宵,接受小不点让早睡的建议,心情美美的去睡觉。
没有旁人在旁看,乐韵关上门从空间里搬出榆钱制做榆钱饺子和煎饺,晚上制做的药膳都藏空间。
第二天是周六,老爷子老太太也赶早到晁二家,成功赶上早饭,一家老少们搓一顿,兴高采烈的下楼制做皮蛋。
实际上,老少爷们是凑热闹的,顶多帮跑跑腿,可架不住他们热情参与啊,乐韵只好由着大家折腾,她配料冲生石灰水,和腌制皮蛋的料泥。
老爷子们在大缸小缸里里铺上一层稻草垫底,等料泥做好,个个戴上厚手套,拿鸡蛋鸭蛋放料泥里浸泡,等裹一层泥料后拿出来再在另一个原料里裹一层特制的原料,然后再裹一层糠屑放进大缸里。
男男女女们都参与制作,一拨人腌鸡蛋一拨人腌鸭蛋,大家齐心协力力量大,不到中午就将大小缸给装满,最后还有一些裹了料泥的蛋没地方放,又跑去买回两口小缸和两箱蛋,干脆将泥料部裹完。
蛋入了缸,再用薄尼龙纸密封存储,如果温度合适,大概十来天可出缸,如果冬天温底偏低,需要一个月以上。
劳动让人心情愉悦,老爷子老太太们亲手参与制作皮蛋工程无比开心,跟小孩子似的跑去厨房问小粉团子原料等问题,因为他们频频堵厨房,严重的影响工作,在制药和制做药膳饺子的小粉团子不客气的将人关在门外,一群老少爷们上蹿下跳,不满的嚷嚷,最后被一句“再来添乱就不做好吃的”给成功威胁到,赶紧闪得远远的。
小粉团子在制药,老爷子们也没想着要打扰她,就是怕她闷跑去闹腾,她真忙起来,他们也不会真的跑去影响她干正经大事儿,自己找乐子。
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