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        黄瓜，蔓生或攀援草本植物。茎、枝伸长，有棱沟，被白色的糙硬毛。

        卷须细。

        叶柄稍粗糙，有糙硬毛；叶片宽卵状心形，膜质，裂片三角形，有齿。

        雌雄同株。

        雄花：常数朵在叶腋簇生；花梗纤细，被微柔毛；花冠黄白色，花冠裂片长圆状披针形。

        雌花：单生或稀簇生；花梗粗壮，被柔毛；子房粗糙。

        果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙。种子小，狭卵形，白色，无边缘，两端近急尖。

        花果期夏季。

        棉花：花朵乳白色，开花后不久转成深红色然后凋谢，留下绿色小型的蒴果，称为棉铃。

        棉铃内有棉籽。

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