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        因而在明朝，这东坡肉属于富人不想吃，穷人吃不起的系列。

        富人嘛，至多拿这菜来点缀一下，可他们可选择的菜品多，自然也就不稀罕这东坡肉了。

        而穷人呢，我特么的好不容易买几斤肉，准备高高兴兴的过个年，你还要让我去买白糖、酒水、酱料……且还是大量的放进肉里，这各种的作料，都已经不比肉便宜了。

        因为大量的作料，可以去猪肉里的腥臊，可作料在这个时代，其实也算是奢侈品，许多人连盐都买不起呢，得买掺着沙子的劣盐，怎么可能还放这么多作料去做一顿肉？

        在大明，则是吃羊的多，养羊的也多，猪，即便是在乡下，也是较为罕见之物。

        因此，众人一听竟是猪肉，而且还是猪肉大乱炖，顿时……都觉得没啥兴趣了。

        倒也不免好奇的看了看这菜……这肉……却是令人感觉有些奇怪。

        平时他们也是看过猪肉，猪肉便宜嘛，所以祭祀孔圣人的时候，往往都用冷猪肉，因为廉价。

        而像这么个猪肉的炖法，还是第一次见识到，说实话……这怎么入口？

        众人都不做声，只是默默的看着这杀猪菜。

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